¡Hola de nuevo!
Hoy tengo preparada una receta totalmente apta para tus lunes sin carne. Recuerda que un plato vegetariano no es solo para vegetarianos, los que comemos de todo también tenemos que incluir proteína de origen vegetal en nuestra alimentación, forma parte de la dieta equilibrada.
La receta de hoy tiene verduras variadas, hidratos de carbono complejos y proteína de origen vegetal.
¡Delicioso y requetesaludable!
Lunes sin carne
Ingredientes: Brócoli, cebolla, judía verde, lentejas (hervidas en bote), quinoa, espárragos verdes, tomates cherry, raíz de cúrcuma, aceite de oliva y sal.
Aquí tienes la receta paso a paso:
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