Hoy es el día Mundial contra el cáncer, y para contribuir a la concienciación del papel esencial de la nutrición tanto en la prevención como durante el tratamiento, he decidido escribir este post. El lema elegido para conmemorarlo es:
Nosotros podemos. Yo puedo.
Día mundial contra el cáncer.
Se acercan las navidades, los reencuentros y los excesos de comidas, alcohol y turrones.
Algunos quieren lucirse y estar resplandecientes en las reuniones de estos próximos días y ya están en busca de la pócima secreta para perder algunos kilos.
Tanto a ellos, como a los que después de los excesos tienen el sentimiento de culpabilidad y necesitan “compensarlo” con una dieta milagro, les dedico este post.
Por ser de lo más buscado, crear teorías absurdas y ser realmente peligroso, hoy hablaré de las dietas, planes y suplementos DETOX.
El negocio DETOX
La leche y las bebidas vegetales no son comparables, del mismo modo que no podemos comparar un zumo de naranja y un vaso de leche. Pero, ¿qué es mejor?
Ya hace casi dos años que expulsaron a Pierre Dukan del Colegio de Médicos de Francia, pero todavía existe interés por su famosa dieta, se venden sus libros y es de lo más buscado sobre dietas en internet.
No falla, parece que las promesas de “adelgaza con este método” acompañado de “resultados inmediatos y para toda la vida” y “¡A Paquita le funciono!” sigue siendo la debilidad de algunos para depositar su confianza, su dinero y su salud.
Ya hablamos sobre las dietas milagro en la mentira adelgazante , pero este método en especial, tiene estas 6 razones para ser enterrado y olvidado.
Ya han sonado todas las alarmas, los carniceros están algo tensos y la población no sabe qué poner en sus platos y empieza a consultar sobre alimentación vegetariana. ¿Por qué?
Ayer la OMS señaló el consumo de derivados cárnicos como una causa de cáncer y que el consumo de carne roja podría también estar relacionada. El nivel de evidencia de la relación entre el riesgo de cáncer y el consumo de carne procesada es de grado 1 (hay suficiente evidencia) y el consumo de carne roja de grado 2A (hay evidencia limitada).
Comer diariamente una porción de 50 gramos de carne procesada
aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.
Sobre nutrición y alimentos existen infinidad de mitos y leyendas, frases que van de boca a oreja, muchas son falsedades a las que les acompañan razonamientos aparentemente “obvios” logrando a engañar a algunas personas. Pero también existen algunas de estas afirmaciones que tienen rigor científico.
¿Has oído alguna vez …?
“Comer despacio adelgaza”o “Comer rápido engorda”
¿Es cierto?
Llega la hora del café y se abre un mundo de posibilidades, echamos mano a la cajita de edulcorantes y tanteamos las posibilidades: sacarina, azúcar moreno, azúcar blanco, stevia…
Edulcorantes.
Ese no es nuestro único contacto con estos dulces aditivos, también encontramos edulcorantes en chicles o caramelos sin azúcar (contienen xilitol o manitol) y también en productos denominados “light” o “zero”, algunos yogures… Y cada vez se añaden en más y más productos….
Es posible que os suenen frases como que “la sacarina produce cáncer”, “la stevia es el edulcorante definitivo, es natural e incluso es beneficioso para la salud” o que “el azúcar moreno es mejor porque es integral”. Hoy quiero hacer referencia a estas tres afirmaciones viagra sample pack.
¿La sacarina produce cáncer? Seguir leyendo
