¡Traigo más novedades!
Ya tienes en venta en mi página web mi primer ibook.
No es el primero que escribo, pero si el primero que vendo por cuenta propia en mi página web y se titula “Los tesoros del otoño en tu plato”.
Se trata de un libro de 33 páginas en el que hablo de:
- Alimentos de temporada y los nutrientes más interesantes que nos aportan.
- Qué funciones tienen estos nutrientes en nuestro organismo y porqué nos benefician concretamente en otoño.
- Cómo manipular, cocinar y consumir estos alimentos para obtener al máximo estos nutrientes.
- Curiosidades y dudas frecuentes acerca de los alimentos de esta temporada (sobre las castañas, setas, boniatos…). Por ejemplo: ¿Cuántas raciones equivalen a una castaña? ¿Cómo puedo reducir los azúcares presentes del boniato? O ¿Porqué te desaconsejo el consumo de algunas setas y sin embargo otras serían un fantástico suplemento para consumir habitualmente?
- También incluye 3 menús semanales de temporada, con diferentes ideas de desayunos, comidas y cenas.
- Y para acabar, también encontrarás 20 recetas de snacks, desayunos, comidas y cenas.
¿Para quién es este ibook?
Para cualquier persona que necesite herramientas para comer sano esta temporada:
- Más información sobre nutrición: La información de los primeros puntos sobre cocción de alimentos y curiosidades os dará técnicas y trucos para consumir alimentos de temporada con muchos más nutrientes. A la vez, en esta parte os desmitifico y os explico como consumir algunos alimentos que suelen evitarse por considerarse ricos en calorías como las castañas y los boniatos.
- Menús para toda la familia: Los menús están realizados con vegetales de temporada, gran variedad de fuentes de proteína y tiene una frecuencia semanal de consumo de alimentos muy recomendable para población general.
- Ideas, ideas e ideas para no aburrirte: Las recetas os darán ideas, inspiración e innovación para comer de forma saludable sin dejar de disfrutar de cada plato.
Debo añadir que la intención de este libro no va cargada de promesas para perder peso ni ningún otro objetivo que no vaya más allá de comer saludable. Tampoco está enfocado a ningún tipo de patología, alergia o intolerancia (etc.) concreta.
¿Por qué decidí escribirlo?
El otoño es mi estación favorita… me encanta escribir… comer es uno de los grandes placeres… y me dedico a la nutrición ¡Así que este ibook tenía que ser la leche!
El otoño tiene unos alimentos tan potentes, característicos y únicos que sentí la necesidad de plasmar la grandeza que tiene esta temporada en la naturaleza y en nuestra alimentación.
Mi objetivo es abrir un cofre lleno de nutrientes, secretos, trucos y sabores para que enriquezcan tu salud. Es trasladar los mayores tesoros del otoño a tu plato.
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