Esta semana me he animado a compartir una receta. Es una idea de granola saludable, para aquellas personas que os gusten más las opciones dulces, ya sea para desayunar, merendar o para añadir en un yogur.
En el mercado diría que existen muy pocas opciones o casi ninguna de granolas con ingredientes de calidad, y que no contengan una gran cantidad de azúcares añadidos. Así que mi recomendación es hacerla en casa.
Antes de empezar quisiera añadir que este solo es un ejemplo de granola saludable, y que en casa podemos hacer muchísimas combinaciones diferentes y muy válidas.
Los ingredientes y las cantidades que utilizo para haer la granola son:
- Copos de avena (300-400g).
- Aceite de coco (2 cucharadas soperas)
- Semillas de sésamo (1 cucharada sopera) y semillas de chía (1 cucharada sopera).
- Frutos secos: un puñado de anacardos, otro de nueces y otro de pistachos pelados.
- Frutas desecadas: Fresas (20-30g), Mango (50g) y escamas de coco (50-70g). Sus únicos ingredientes son las frutas, no contienen azúcares añadidos.
- Miel (1 cucharada sopera).
